幸福的感覺─芒果布丁

在香港吃甜品的店越來越多，而且種類和配搭真的很多。

最近媽媽做了一個我從小吃到大的甜品給妹妹跟我，味道很熟識，很親切。

它是芒果布丁，做法不難。

材料 :

4-5人份

芒果          1個  (因個人喜歡)

芒果味果凍粉  1盒

花奶          1罐

熱水          150毫升

冰水          120毫升

做法 :

1.      把芒果切粒

2.      把果凍粉放在碗內，加熱水攪拌至完全溶解後加冰水

3.      把花奶加到 (2.) 再徹底攪拌

4.      把切粒的芒果加到 (3.)

5.      放到冰箱2-3個小時

（相片取自Google）

芒果布丁應該陪伴著不少人成長，不管80後或90後，小時候選擇不多，它是我們最佳的飯後甜品。隔了那麼多年，再次嘗到的感覺很不一樣，一種甜在心頭的滋味。

有空可以試著尋回這麼一點點的幸福，又是一個悠閒的下午！