雪梨茶

  大家好，就讓筆者為大家介紹有關雪梨的各種食品及飲品！雪梨在秋天當造，具有清熱生津、潤燥化痰的作用，是筆者最常吃的水果之一。而雪梨的做法亦有不少，例如炖有川貝炖雪梨。不過雪梨性寒，不易多吃啊！筆者一次最多，也只會吃兩個雪梨，作飯後水果。今次，筆者會為大家介紹雪梨茶。

  筆者每到涼茶舖，都會喝一杯雪梨茶。雪梨茶，清熱止渴。制作方法不難，主要是用雪梨（先去皮、去核，再切成一片片），加上冰糖及冷開水熬制而成，浸泡幾小時後便可飲用，凍飲或熱飲皆可。請緊記，一定要用冷開水入煲，否則雪梨茶會變酸。可能有些人會覺得，雪梨茶的味道較淡。當然，除了雪梨，大家還可以加入菊花、蜂蜜、紅棗、蘆薈等等，令到味道更佳。不過筆者覺得，雪梨茶即使不加其他食材，已經是非常好喝。雪梨茶的做法簡單，而且健康清甜，是一個不錯的飲品。

  如果大家沒時間動手做雪梨茶，可以考慮購買一些現成品。筆者不太喜歡喝雀巢的雪梨茶，覺得味道淡淡的。相比之下，筆者會較喜歡鴻福堂的雪梨茶。一扭開蓋子，馥郁的雪梨味撲鼻而來。筆者喜歡凍飲，買回家後便會把它放在雪櫃裡。在熱天喝，更有一種透心涼的感覺！又甘甜又滋潤，喝多了也不怕胖。筆者不時會買枝裝，與家人一起喝，分甘同味。除了枝裝，如果想一個人喝，可以考慮買杯裝。不論是枝裝還是杯裝，也應盡快飲用，以免雪梨茶變味。雪梨茶在一般涼茶舖都有賣，而且價錢不貴，大家不妨一試！