女性恩物

木瓜=豐胸=女性恩物?
偶爾經過超市，看到冷藏架上的木瓜奶，買了一盒喝。

記得離開了純情的小學時代，踏入早熟的中學世界時，木瓜就已在女生界瘋傳有著豐胸的效用。
如果女生手上拿著一盒木瓜奶，就會被男同學戲言。（的確我有不少朋友是為了豐胸才喝）
我喜愛木瓜奶，為的不是它的功課，而是自己不太受得奶的騷味，而木瓜奶中的木瓜甜味正好掩蓋了那股奶騷，正好滿足我。

其中猶愛十字牌，沒有原因，只有由小到大的感情。


多數朋友食木瓜是為了豐胸，有多少人是真正喜歡它的甜清新甜美？


某日看到線上一篇文章.
寫到：
「生吃木瓜還是比較能達到豐胸效果」

如果木瓜連最重要的功效都失去，它還能留在多少人的世界裡？

陽光檸檬茶，香港人的茶道

記得從小學開始，一到小息就連群結隊衝到小食部食魚仔腸、四洲紫菜，還有喝最愛的陽光檸檬茶！那時不知道什麼是一杯好喝的檸檬茶，反正就愛喝它。那時也不知道檸檬茶的起源是英國，反正就覺得是香港才喝得到的獨特味道。

喝檸檬茶沒有什麼藝術，反正來到茶餐廳，食奶油多或三文治，都要配一杯檸檬茶，冷熱皆可。喝下去特別舒服和習慣。

很巧合地，小鳳中5會考中文作文題目就是——檸檬茶，雖然我已經不很記得寫了些什麼，大致也和感情有關吧，最後很感謝檸檬茶給了小鳳一個A。

我也會給我們香港人獨特的飲茶之道，一個米芝蓮的肯定。希望它可以繼續屹立，為大家的共同歷史繼續努力，堅持香港人的飲茶之道。

芒果糯米飯

芒果糯米飯是其中一樣我最喜歡的甜品，這是一種製作非常繁複的食物 ，記得第一次吃的時候是小學六年級去泰國旅行的暑假。

三十幾度的天氣，加上酸酸甜甜的芒果，清甜的椰漿，很消暑。

回到香港，每次吃泰國菜不管有多飽，最後總要有一客芒果糯米飯才能完滿。

我有學過怎麼去做，可是再怎麼嘗試也做不出那個味道。可是到了中三，我就不能再吃了。 

其中一個可能因為選科壓力太大，食無定時，所以胃開始不好，

媽媽就叫我戒糯米，因為很難消化。

第二個原因是因為打球時導致膝蓋受傷，糯米屬於粘性食物，吃得多對骨不好。

就是這樣，我沒吃芒果糯米飯一段很長的時間，可能已經習慣了，我也忘記我曾經那麼愛吃，不過最近又讓我跟它相遇。媽媽跟朋友聚餐帶了一盒外賣回來。

一打開，竟然是芒果糯米飯，那刻我哭了。

雖然外表非常普通，甚至不美觀，可是味道異常的好，我不知道是太久沒吃，還是真的太好吃。 

就是這麼一盒少少的芒果糯米飯, 讓我重新提起勁來

士多啤梨芝士餅的兒子

 士多啤梨芝士餅的兒子？

士多啤梨芝士餅都有個仔？

講緊既就系依杯哈緊大師喇 

上次介紹過一個我好喜愛既士多啤梨芝士餅

（詳文可參考http://openyourmouth2012.blogspot.com/2012/02/blog-post_10.html）

既然士多啤梨芝士餅是我的飛佛

有關士多啤梨芝士餅的其他食品就自然不能錯過

今次要介紹的就是他的兒子

士多啤梨芝士餅雪糕

對，有時在甜品店都會吃到士多啤梨芝士餅

但外面吃的只是士多啤梨芝士餅再加一個雪糕球

好有騙人的感覺吧=_=

但哈緊大師的士多啤梨芝士餅雪糕就絕對沒有騙人！

雪糕球裡面絕對是粒粒的士多啤梨果肉

與及啖啖芝士餅餅底造的脆塊

士多啤梨！芝士餅！雪糕！

三種喜歡的食品這樣就能夠一次過品嚐到

真的很適合博愛的我^_^

同時愛上這三種食物的你又豈能錯過呢！

不過，

先給你小小溫馨提示

不太好甜的你就建議可以忍口不吃了

（雖然這款雪糕口味真的很吸引^0^）

但實在非常甜！

所以想試的人真的要慎重考量呢

免得回來找我秋後算帳~~~~~

「最緊張便是我們的一日三餐」

不知道大家是否會每天回家吃晚飯呢？

應該這樣說吧！是否每天都有人為你準備晚餐？

近日熱播的電視劇集<缺宅男女>，大結局已播出，其中幾句對白仍然深深留在我的腦海中--「奶奶最緊張便是我們的一日三餐。」

回想到自己過去的日子，我的母親正如電視劇般，每天都用心為我們準備三餐，上班前煮好早餐，放在鍋子裡。可惜的是，自從上了大學後已經很少在家中享用早餐和晚餐。早上回校，總是匆匆忙忙，根本沒有時間靜靜安坐家中享用早餐；放學後，不是留校做報告，便是與朋友小聚。一星期也不知道有多少天回家吃晚飯，最令人懷念的必定是媽媽親自煲的靚湯。

最近一次吃住家飯，媽媽煲了蘋果湯。中國人最愛便是喝湯，因為有養生保健的功效，今次與大家分享便是蘋果湯，是不是沒想到蘋果也可用來作煲湯的食材。天氣忽冷忽熱，時潮濕時乾燥，最好便是煲豬腱蜜棗蘋果湯。雖然我只會喝湯不懂煲湯，但向媽媽請教，煲這個煲秘訣是用豬腱，因為較為清甜而不油膩，而煲完豬肉不會變硬，更是非常鬆軟，拿點醬油來送，味道很不錯。

說說蘋果湯的做法，先準備四個蘋果、豬腱、蜜棗三粒、少許南北杏和鹽。然後將蘋果去皮去心，那湯就不會酸。最後，只需要將所有材料放進煲內煲兩小時便行了。方法非常簡易，大家不妨可以試試，這款滋潤湯水。

若沒有試過，可以親自下廚，煲給家人或情人，一嘗溫馨湯水。

即使生活多繁忙，也別忘記有人每天也為你準備晚餐，至少我媽媽仍然這樣。

謝謝您！

一個人的浪漫

2月１４，一到街上，女士們都至少手執一扎鮮花，身邊總有一個護花使者，臉上掛著甜蜜的笑容。而我，手上只有十根香蕉，一支公到街上只會令眼睛受罪，唯有留在家中。
要甜蜜，一個人也可以，雖然有點可憐，但總好過上高登睇毒男的咀咒。
是日甜品：
木瓜燉鮮奶
材料：木瓜 250克　鮮奶 200cc　蛋一隻
調味料：細砂糖 2大匙

１先煮熱一下牛奶，加砂糖下去融化，千萬別讓他煮滾。

２把蛋白和蛋黃分開，蛋白打散，加到溫牛奶裡再拌勻。（如果牛奶太熱在這裡就會變蛋花湯）

３加木瓜到調好味的牛奶中

放入蒸爐蒸２０分鍾

味道清甜，有奶香

甜蜜，真是這麼容易得到。一個人亦有一個人的情人節；）

桂花綠茶檸檬啫喱

其實小鳳真心感覺檸檬超美味，而且每次吃檸檬口味的食物時，罪惡感都特別低，多吃都不覺很肥，而且還有很美容的feel哈哈。不過當然科學地去想是錯的，因為如果食物本身加了很多調味料，或多油多糖，還是很不健康的。所以，我要秉承小鳳精神，繼續絞盡腦汁，設計一些既美味，又健康的新食法，今天又隆重登場的——桂花綠茶檸檬啫喱。

做法相當簡單，只要大家曾經玩過羅便神啫喱粉。這個對於小鳳其實也是一個兒時回憶，想當年，會滿腔熱血為學校的聖誕聯歡或什麼大食會製作食物，這是其中一款甜品，當然那時還不會加什麼桂花綠茶的配料，只是用現成的做出各種水果口味的啫喱。有了這個經驗，現在就可以加以發揮一下。

材料：
檸檬2個榨汁備用
新鮮桂花少許
綠茶兩大杯
魚膠粉一包
糖水半杯（似乎口味）

做法：
先用熱綠茶把魚膠溶了，再把所有配料加入搞勻，然後置於雪櫃3小時，好味道的、新鮮的、健康的、美容的桂花綠茶檸檬啫喱完成！！三個步驟，有得吃，有得靚！

我覺得如果姐妹們如果有時間，不妨多做這個啫喱來吃，可以當作甜品，甚至零食，綠茶對於腸胃很好，桂花更是連慈禧太后都推崇的美容食材，再加上檸檬，還可以不美不瘦嗎？

小貼士：如果妹妹們喜歡更有口感，可以加杞子。而且杞子是明目的好藥材，既增加美容功效，味道又甜甜的，很正！

幸福的感覺─芒果布丁

在香港吃甜品的店越來越多，而且種類和配搭真的很多。

最近媽媽做了一個我從小吃到大的甜品給妹妹跟我，味道很熟識，很親切。

它是芒果布丁，做法不難。

材料 :

4-5人份

芒果          1個  (因個人喜歡)

芒果味果凍粉  1盒

花奶          1罐

熱水          150毫升

冰水          120毫升

做法 :

1.      把芒果切粒

2.      把果凍粉放在碗內，加熱水攪拌至完全溶解後加冰水

3.      把花奶加到 (2.) 再徹底攪拌

4.      把切粒的芒果加到 (3.)

5.      放到冰箱2-3個小時

（相片取自Google）

芒果布丁應該陪伴著不少人成長，不管80後或90後，小時候選擇不多，它是我們最佳的飯後甜品。隔了那麼多年，再次嘗到的感覺很不一樣，一種甜在心頭的滋味。

有空可以試著尋回這麼一點點的幸福，又是一個悠閒的下午！

士多啤梨芝士蛋糕

在眾多不同口味的水果製成品當中，我最愛就是士多啤梨，貪其酸酸甜甜令人開胃的味道，酸溜溜過後就另一種鮮甜幸福的感覺。

士多啤梨正確學名為草莓，士多啤梨只是其英語名稱Strawberry的廣東話音譯。平日的水果我們多數會吃其果實，士多啤梨卻相反，士多啤梨的果實是由花托發育而成，換言之，我們吃的並不是士多啤梨的果實，而是花托在傳播花粉後變大的部分，真正的士多啤梨果實反倒是佈滿士多啤梨表面的眾多小點，有別於平日我們吃水果果實的習慣。 今次要為大家介紹的將會是我最喜愛的兩種食品的「結晶品」，它們分別是士多啤梨和芝士蛋糕。

沒錯，相信聰明的你定必猜想到我要介紹的就是士多啤梨芝士蛋糕了！ 而我今次要介紹的士多啤梨芝士蛋糕就是來自西餅甜點界大哥大的Fine Foods，是帝苑酒店旗下的餅房。
老實說，這個蛋糕的外貌並不特別討好，不是一般在餅店裡看見便即時令你垂涎三尺的西餅，可能就被是這奇怪的綠色蛋糕大大減弱了我的食慾吧，綠色始終不是令人看見後便能食指大動的顏色。還是那一顆顆，大小相若，紅著臉，鋪滿了整個蛋糕面的士多啤梨比較吸引，為那失色的蛋糕生色不少。

以貌取人固然是不對，但原來以貌取物亦會令你後悔！綠色的外層原來是海綿蛋糕，切開了蛋糕，內裡白雪雪的芝士才壓軸出場。一看就知道這是十分芝味的美式芝士餅，而非日式芝士餅。兩者之中，我只愛美式芝士餅，愛其芝味特別濃，口感香郁軟滑，實在非一般口感只像海綿蛋糕的日式芝士餅可媲美！

再言今篇文章的主角士多啤梨，粒粒大少相若，呈心型狀，鮮紅多汁，酸甜適中，絕不會令你吃完酸得變了酸梅乾樣子。本人亦最怕那些甜得似快要熟到爛誘的士多啤梨。幸而，這蛋糕上的每顆士多啤梨都確實是酸甜適中，相信是在餅房大廚千挑萬選下悉心篩選出來，再配上香滑的餅底，芝味非常，真的令人回味無窮！

難忘的蘋果批

中國農曆新年剛剛過去，筆者有幸與家人到日本北海道旅行。當地的風景很美，筆者更是第一次親眼看見雪花飄落的情景，是多迷人。雖然天氣是零下2-4度，但沒有影響筆者如蘋果般紅紅的熱心。說到蘋果，相信大家對蘋果並不陌生，從小便會接觸到，更有一句說話﹕一日一蘋果醫生遠離我。對蘋果的印象應該不錯，蘋果是薔薇科植物，是落葉喬木，蘋果是植物的果實部分，含有豐富的礦物質各維生素。原來已知的蘋果品種有超過7,500種，而以我所接觸過的蘋果，則只有三種﹕紅蘋果、青蘋果和金蘋果。

                             

說回北海道之旅，於最後一天充滿歐陸風情的酒店，我有意外驚喜，於過去數天的酒店早餐中、西、日三款都有，而這一間酒店的包點真令人愛不惜手。相信大部分人都嚐過蘋果批，而今次給我最大的驚喜便是小小的蘋果批。這與別的不同，外層是酥皮，而內裡則是含果粒的蘋果蓉。為何會說是驚喜，其外層鬆脆香口，而內裡甜而不膩，清甜可口的蘋果蓉，真是多吃幾件亦宜。於日本酒店，能享受到五星級的美點，真令我恍惚置身於下午茶時段，當然，基於要繼續行情，亦只好將享受下午茶的心情收拾，留待回港後再尋覓美味的蘋果批。

其實，旅行不一定只有當地的特有美食令你難忘，不妨嘗試一下其他國家的美食，可能會有意外驚喜，就如香港，各地包羅萬有，不少還要造得更出色。今次日本之行，有了一個令人難忘的蘋果批。

冬日之選--木瓜

 要防感冒，就要靠維他命Ｃ
木瓜除左可以豐滿身材外，其實還有豐富的維他命Ｃ，不只係女性，亦係大家的恩物。

早兩天回暖，今日氣溫又驟降，明乎其實的乍暖還寒。
身邊的人總有幾聲＂咳＂。又要煲湯水滋潤一番。
媽媽愛下廚，身為她的愛兒，亦得到不少真傳，被心血來潮的孝順突襲，今晚就＂露返兩手＂

愛心木瓜湯

材料：
豬骨　　　　　　一斤
木瓜　　　　　　２個
紅蘿蔔　　　　　一個
蜜棗　　　　　　４粒
雪耳　　　　　　適量

木瓜買煲湯木瓜，即係未熟透，外表還是青色的，因為避免太甜，以及由於要煲，避免易爛

１木瓜-用湯匙刮走外面既皮

　然後再將入面的籽及囊去掉

　緊記把內裹的那條＂根＂去掉，不然會苦！！！

２雪耳－要浸，浸肣後，把眼見的黑色都去掉，尤其它的＂頭＂ 

３紅蘿蔔－去皮，切大舊

４豬骨－飛水一次

大約水至大半煲，水滾後，先下豬骨，再等水滾，下所有材料，煲約一小時三十分鍾

味道：清甜潤喉，木瓜味唔會好重，不太喜愛木瓜的人亦可一試。
雖然未盡得真傳，不知是＂俾面＂，還是真的味道好，媽媽亦喝了３大碗，認真捧場！

中國人一向內憸，表達愛意對於中國人來說簡直係一大難題。
２月係愛的季節，見到街上面既商鋪都充滿有關＂愛＂的商品。
其實要表現愛，唔一定要華麗的物質，都唔一定講果３個字，簡單一碗湯，已經點滴在心頭。
把最好的，給最好的。

檸檬美人特飲

檸檬應該是最經常被用於煮食用途上，一來它夠經濟實惠，一兩塊錢就有一個，一個就足夠多次使用。二來，它的營養價值豐富，維他命C不在話下，它還能激發身體的自我淨化過程，瘦身排毒，讓身體恢復活力。三來，它的味道和用途夠百搭，不論甜食或鹹食皆適宜。

今天小鳳有個簡單的檸檬小飲要介紹給哥哥妹妹們，絕對原創食譜，味道也不錯。新年過後，是時候去去油膩了。

其實一般最簡單的檸檬水，就是檸檬加熱水，不加任何糖分，或者可以加些許蜜糖，讓味道比較好，這個喝法可以達至減肥效果，前提當然要持續飲用啦。但相對單調，你們應該都喝膩了。所以，今天小鳳給你一個特別的飲法。

名為——美人特飲，哈哈哈

其實做法跟檸檬水相約，只要10分鐘就有一杯美味又新鮮的特飲！

材料：

新鮮檸檬一個

大紅番茄一個/個半

花蜜一小杯

果醋一小杯

冷開水一小杯

做法：

首先把檸檬榨汁，再把番茄去皮攪爛，番茄不需要煮熟，但可以在番茄身上用刀劃上幾刀後放進熱水浸1-2分鐘，可以方便剝皮。然後把所有材料一同放進杯內攪勻。檸檬和番茄在味覺上是完美的配搭，簡直就是維生素的強大組合，感覺異常地清新。而花蜜和果醋，又是一個甜與酸的撞擊，給你一個煥然一新的味覺新享受。最重要一點是，所有材料都有美容的功效，多喝絕對是對身體有益處，特別是腸道，如果有便便問題的朋友仔，不妨考慮試試喔。

芒果糖─隨想

大家好，我為大家介紹芒果的各種食物和飲品。

首先出場的就是芒果糖。

每年新年，這美味的糖就會出現在全盒裡，由於一年一次，所以一直都十分期待它們的。
輕輕介紹一下芒果糖的製作方法。

芒果汁加水加魚膠粉，份量隨意，視乎個人喜好。

其實這芒果糖對我來說有很重要意義。雖然它可隨處買到，但我們家族就是奉行一年食一次這習慣，慢慢地，它變成我們聯繫的物品之一。記得小時侯，每當嫲嫲把糖放入全盒時，我們幾個堂兄弟姐妹總會偷偷的收起一兩粒，然後回到家跟媽媽分享，雖然她不讚成我和妹妹這樣的行為，但她總會開心地接受我們的心意。

到年初一至初七，我們四出逗利是，這芒果糖的作用又出現了。當夜晚回到嫲嫲家吃飯時，我們的飯後活動，就是交換糖果。我們會入房把一天從不同人家中搜尋到的糖果全倒出來，我們幾個一起「開心SHARE」，但交換的先決條件，就是一定要有一粒芒果糖，這是我們幾個小朋友的祕密，用來避免大人和其他入侵者。這時，整個房間就會充滿著我們的笑聲。

現在，我們都十幾二十歲了，思想都成熟了，這傳統仍然不變，但卻開始擔心嫲嫲的身體健康了。

雪梨茶

  大家好，就讓筆者為大家介紹有關雪梨的各種食品及飲品！雪梨在秋天當造，具有清熱生津、潤燥化痰的作用，是筆者最常吃的水果之一。而雪梨的做法亦有不少，例如炖有川貝炖雪梨。不過雪梨性寒，不易多吃啊！筆者一次最多，也只會吃兩個雪梨，作飯後水果。今次，筆者會為大家介紹雪梨茶。

  筆者每到涼茶舖，都會喝一杯雪梨茶。雪梨茶，清熱止渴。制作方法不難，主要是用雪梨（先去皮、去核，再切成一片片），加上冰糖及冷開水熬制而成，浸泡幾小時後便可飲用，凍飲或熱飲皆可。請緊記，一定要用冷開水入煲，否則雪梨茶會變酸。可能有些人會覺得，雪梨茶的味道較淡。當然，除了雪梨，大家還可以加入菊花、蜂蜜、紅棗、蘆薈等等，令到味道更佳。不過筆者覺得，雪梨茶即使不加其他食材，已經是非常好喝。雪梨茶的做法簡單，而且健康清甜，是一個不錯的飲品。

  如果大家沒時間動手做雪梨茶，可以考慮購買一些現成品。筆者不太喜歡喝雀巢的雪梨茶，覺得味道淡淡的。相比之下，筆者會較喜歡鴻福堂的雪梨茶。一扭開蓋子，馥郁的雪梨味撲鼻而來。筆者喜歡凍飲，買回家後便會把它放在雪櫃裡。在熱天喝，更有一種透心涼的感覺！又甘甜又滋潤，喝多了也不怕胖。筆者不時會買枝裝，與家人一起喝，分甘同味。除了枝裝，如果想一個人喝，可以考慮買杯裝。不論是枝裝還是杯裝，也應盡快飲用，以免雪梨茶變味。雪梨茶在一般涼茶舖都有賣，而且價錢不貴，大家不妨一試！